自從暖暖出生後，家裡開銷一下子多了不少，又是奶粉又要尿布的，
什麼都要花錢，導致經濟一下子拮据了起來
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商品訊息功能
商品訊息描述
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●口味不斷創新
【Heidi 赫蒂】黑巧克力系列
規格：80g/片
口味：85%黑巧克力/75%黑巧克力/開心果黑巧克力/檸檬薄荷黑巧克力/蔓越莓黑巧克力
1片 NT$99 原價$135 運費$70/次，5片免運
8片 NT$759 原價$1080 含運 平均$95/片
12片 NT$1019 原價$1620 含運 平均$85/片
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85%黑巧克力
75%黑巧克力
開心果黑巧克力
檸檬薄荷黑巧克力
蔓越莓黑巧克力
商品說明
【Heidi赫蒂】黑巧克力系列
規格：80g/片
成分：
85%黑巧克力-砂糖、大豆、可可粉、可可奶油、可可漿、乳化劑(大豆卵磷脂)、天然香草香料、含微量牛奶、堅果、麩質、雞蛋
75%黑巧克力-砂糖、大豆、可可粉、可可奶油、可可漿、乳化劑(大豆卵磷脂)、天然香草香料、含微量牛奶、堅果、麩質、雞蛋
開心果黑巧克力-砂糖、可可漿、可可脂、開心果、乳化劑、大豆卵磷脂、香料、香草萃取物、開心果
*本產品含有開心果、大豆
*本產品生產設備管線有處理其他堅果、穀類麩質、牛奶。
檸檬薄荷黑巧克力-砂糖、可可奶油、檸檬片、檸檬酸、蔗糖、果糖、薄荷、可可漿、乳化劑(大豆卵磷脂)、天然香草香料、含微量牛奶、堅果、麩質、雞蛋、
蔓越莓黑巧克力-砂糖、可可漿、可可脂、蔓越莓片、乳化劑：大豆卵磷脂、香料：香草萃取物、蔓越莓
*本產品含有大豆
*本產品生產設備管線有處理限定商品堅果、穀類麩質、牛奶。
產地：羅馬尼亞
保存方式：放置陰涼處
保存期限：18個月
※保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
商品訊息特點評價
平均每片最低只要75元起(5片免運)即可享有【Heidi 赫蒂】黑巧克力系列1片/8片/12片/16片(80g/片)，多口味任選?
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
鉅亨台北資料中心
台北?02月13日 交易日
◆融資餘額增加前30名
本 日 前一交易日
股票 股票名稱 融資增加 融資餘額 融資餘額
2409 友達 12193 226191 213998
2888 新光金 11320 158543 147223
3673 TPK-KY 3469 48179 44710
1605 華新 2684 43191 40507
00673R 元大S&P原油反1 2266 4410 2144
2913 農林 2055 21064 19009
2344 華邦電 1685 83638 81953
1314 中石化 1534 109242 107708
2883 開發金 1427 76076 74649
1312 國喬 1412 21728 20316
3706 神達 1383 15698 14315
2448 晶電 1234 66080 64846
2905 三商 1124 7830 6706
2324 仁寶 1067 22083 21016
6145 勁永 993 19526 18533
3003 健和興 870 7019 6149
1732 毛寶 847 2464 1617
1609 大亞 818 11212 10394
2313 華通 796 53295 52499
4725 信昌化 795 10288 9493
3704 合勤控 767 8613 7846
2499 東貝 741 24328 23587
3514 昱晶 701 49291 48590
3311 閎暉 673 8102 7429
2303 聯電 653 81850 81197
6213 聯茂 622 5020 4398
4142 國光生 619 8457 7838
1310 台苯 604 36891 36287
1455 集盛 588 17232 16644
2834 臺企銀 588 31601 31013
◆融資餘額減少前30名
本 日 前一交易日
股票 股票名稱 融資減少 融資餘額 融資餘額
2371 大同 -8220 287871 296091
00637L 元大滬深300正2 -6525 336559 343084
00672L 元大S&P原油正2 -5363 25983 31346
00633L 富邦上証正2 -3983 163688 167671
3481 群創 -2507 219973 222480
1603 華電 -1763 4625 6388
2610 華航 -1434 50455 51889
00632R 元大台灣50反1 -1364 399635 400999
4938 和碩 -1078 8402 9480
6116 彩晶 -1035 195763 196798
2408 南亞科 -1008 42490 43498
1417 嘉裕 -946 16309 17255
1904 正隆 -928 13721 14649
2353 宏碁 -925 46716 47641
2890 永豐金 -882 30575 31457
2515 中工 -858 73187 74045
6191 精成科 -856 20488 21344
2023 燁輝 -848 22809 23657
2317 鴻海 -812 49967 50779
2330 台積電 -730 10203 10933
1101 台泥 -616 7821 8437
2617 台航 -598 6340 6938
1718 中纖 -591 49017 49608
2328 廣宇 -568 38923 39491
8112 至上 -562 47125 47687
2351 順德 -558 4706 5264
3450 聯鈞 -537 8522 9059
2481 強茂 -508 14489 14997
4956 光鋐 -482 13601 14083
3057 喬鼎 -480 10453 10933
◆融券餘額增加前30名
本 日 前一交易日
股票 股票名稱 融券增加 融券餘額 融券餘額
3673 TPK-KY 1554 13556 12002
1314 中石化 1243 20943 19700
4142 國光生 1054 3034 1980
1909 榮成 846 12593 11747
1605 華新 690 2332 1642
00672L 元大S&P原油正2 669 2862 2193
6456 GIS-KY 477 2223 1746
1312 國喬 422 3401 2979
00637L 元大滬深300正2 336 5819 5483
3055 蔚華科 271 301 30
2303 聯電 268 1625 1357
6116 彩晶 259 14790 14531
3596 智易 255 1487 1232
2409 友達 220 12550 12330
4725 信昌化 216 1965 1749
1310 台苯 212 2746 2534
2618 長榮航 201 587 386
3019 亞光 199 3338 3139
00633L 富邦上証正2 194 5295 5101
6269 台郡 191 3261 3070
2324 仁寶 164 1113 949
3450 聯鈞 155 1079 924
1304 台聚 136 304 168
2330 台積電 134 5004 4870
3591 艾笛森 133 278 145
2449 京元電子 127 3920 3793
8112 至上 115 2814 2699
1732 毛寶 103 116 13
2354 鴻準 99 1787 1688
2603 長榮 98 1875 1777
◆融券餘額減少前30名
本 日 前一交易日
股票 股票名稱 融券減少 融券餘額 融券餘額
3481 群創 -1819 7204 9023
2371 大同 -1500 34668 36168
4906 正文 -603 917 1520
1712 興農 -433 1363 1796
1729 必翔 -367 564 931
2888 新光金 -364 2751 3115
2344 華邦電 -314 3032 3346
2352 佳世達 -261 2754 3015
9105 泰金寶-DR -249 81 330
2369 菱生 -219 323 542
3519 綠能 -204 2091 2295
1906 寶隆 -175 1856 2031
2461 光群雷 -168 386 554
2456 奇力新 -165 2503 2668
3576 新日光 -154 3744 3898
2102 泰豐 -152 1028 1180
2881 富邦金 -144 6921 7065
6283 淳安 -141 1450 1591
6451 訊芯-KY -131 704 835
2345 智邦 -127 9300 9427
2377 微星 -125 2285 2410
2328 廣宇 -123 5105 5228
3535 晶彩科 -120 2473 2593
2823 中壽 -119 2376 2495
4956 光鋐 -118 2105 2223
2511 太子 -111 404 515
2412 中華電 -109 185 294
1432 大魯閣 -100 291 391
5264 鎧勝-KY -99 411 510
5469 瀚宇博 -95 2382 2477
工商時報【姚舜】
台北國賓飯店〈川菜廳〉又有新菜，繼上半年赴四川成都向老字號餐廳〈夫妻肺片〉習藝，並帶回經典四川老菜後，國賓〈川菜廳〉廚藝團隊9月再赴北京取經，向川菜名店〈眉州東坡酒樓〉總廚張敏和廚師長姚長全率領的廚藝團隊交流習藝，所學近40道經典川菜與川味小吃並自即日起上菜，其中〈老罈子〉、〈藿香牛肉〉、〈麻辣香鍋〉、〈農家手撕鴨〉和〈大麻魚片〉等菜式都是過去台灣少見菜式。眉州是四川省眉山市古名，也是大文豪蘇東坡故鄉，並是〈眉州東坡酒樓〉創辦人王剛老家。王剛16歲赴北京闖蕩，拜有「餐飲活化石」封號的川菜泰斗甘國清為師，靠著肯學肯做的幹勁，從切菜洗碗小工一步一步的成了廚藝精湛的大廚。1996年他決定以傳揚東坡文化底蘊為宗旨，在各方友人支持下於北京創業開設〈眉州東坡酒樓〉，其後餐廳陸續得到「四川餐飲名店」與「中國餐飲名店」肯定，而〈眉州東坡宴〉更躋身〈中國名宴〉之林。國賓〈川菜廳〉新菜單上的菜式，就是從該酒樓學來，喜歡川味的食家饕客可以口舌驗收成果。
鍋中舖滿著爆香過花椒與胡椒粒的〈大麻魚片〉，是過去台灣川菜餐廳或川味館子未見的菜式。所謂鄉「大麻」，指的是花椒讓嘴唇造成的強烈麻韻，可不是那持有或吸食會觸法的毒品，「此大麻」非「彼大麻」也。
〈大麻魚片〉的做工繁複，那一鍋湯汁，是用魚骨炸過後再熬煮乳化，再與爆香的薑絲與蒜碎，加了朝天椒、酸菜頭、啤酒和二鍋頭熬製成乳白色湯底備用。魚肉片則是先抓麻使之入味，然後用事前熬煮的魚湯煮至8分熟。最後再用花椒油、藤椒油和青花椒粉以高溫熱油沖入鍋內，將魚肉達到全熟，成菜後魚肉細緻滑嫩，味道辣中帶麻、麻中帶香，將源於四川市井的「江湖菜式」表現得淋漓盡至。
四川的鴨餚，除〈樟茶鴨〉與〈煙燻鴨〉，〈農家手撕鴨〉最能體現四川家鄉味。國賓〈川菜廳〉新菜中〈農家手撕鴨〉的烹製工序也很繁浩。主廚以台灣雲林現宰鴨為鴨胚，先在滷汁中泡滷24小時，然後再蒸1.5小時，最後再將外層酥炸後用手撕開呈盤，這菜的形色雖然「非常鄉下」，但鴨肉皮酥肉嫩且非常入味，愈嚼愈香。
四川人嗜吃泡菜，既能刺激食慾，又能殺菌避瘴，且宜飯宜麵，是百搭美味小食。國賓〈川菜廳〉新菜中的〈老罈子〉，就是一用陶製小罈子盛裝的泡菜。主廚將雞爪子用蔥薑酒水煮後再冰鎮、去骨，然後浸泡在用小米椒水、米酒、檸檬和鹽調製的醬汁中成菜。這白色且微微透亮的雞爪，口感爽脆、味道酸中帶著微甘，開胃兼下飯，讓人忍不住一個接一個舉箸夾食，小罈一下子就見底啦。
粵菜有「乾身料理」，川菜也有。〈麻辣香鍋〉就是一道源於重慶的川味乾鍋料理。主廚先將鱔魚及五花肉油煸出肉香味，再加入馬鈴薯、蓮藕、白花菜、西芹及年糕、培根、百頁肚、白蝦仁一同過油，再用紅油、爆香的宮保與蒜片，及麻辣醬、糖、芝麻提味，最後再用淋入白醋及啤酒並用藤椒油提香。內容葷素共濟的這香鍋，保持所有食材的原型，菜色油光透亮、麻辣氣味香濃，脆口入味的蔬菜更是美味。
魚片鮮嫩爽滑、湯頭酸香鮮美的〈胡椒酸菜魚〉，是至今流傳甚廣的四川民間家常菜，甚至台灣不少外省菜餐廳也都有類似魚餚。而國賓〈川菜廳〉廚師烹製的〈胡椒酸菜魚〉，是將老酸菜絲、蒜頭、薑片、胡椒粒爆香後加水，放入寬粄條、黃碗豆煮熟並撈起鋪底，剩餘湯底與魚骨和高湯一同熬製成有胡椒香氣的鮮酸湯頭，淋入啤酒、灑少許鹽，並將魚片放入煮至變色，起鍋前拌入香氣及芹菜，以增添香氣。成菜後湯汁在胡椒助攻下，刺激味蕾特別開胃，老酸菜鹹香中帶有甘味，中和了酸味。
〈老闆蔥油餅〉不是川菜，是許多企業大老闆來國賓用餐時必點的「隱藏版菜式」，因詢問者愈來愈多，國賓〈川菜廳〉決定將它列入新菜單讓客人點食。這連國賓飯店自家老闆都愛吃的蔥油餅，是用燙麵作麵糰，半煎半炸好後口感特別Q彈有咬勁，螺旋狀餅內滿滿的青蔥內餡，更是誘人。
INDEX
●台北國賓飯店川菜廳
地址︰台北市中山北路二段63號12樓
電話︰02-21002100轉2383或2385
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